La Cerdanya és un altiplà  situat al cor dels Pirineus catalans. Llegendari pel seu microclima (300 dies de sol per any), una flora excepcional i abundant en les valls que l’envolten. El poble d’Err (a 1350m d’altitut) és un poble ceretà al peu de l’estació d’esquí del Puigmal (1800/2500m) enfront Font-Romeu.
La gastronomia sempre rica en color i en sabor, els plats catalans constitueixen una variada cultura culinària,per la diversitat dels productes autòctons .