La Cerdagne est une "haute plaine" située au cœur des Pyrénées catalanes. Légendaire par son microclimat (300 jours de soleil par an), une flore exceptionnelle abonde dans les vallées qui l'entourent. L'hiver pouvant être rigoureux, Err (à 1350 m d'altitude) est un village cerdan au pied de la station de ski du Puigmal (1800/2500m) face à Font-Romeu. La Gastronomie,  toujours haute en couleur et en saveur, les plats catalans constituent une véritable cuisine par la diversité des produits du terroir.